ღ Boulettes de boeuf au piment d’espelette

Vous le verrez je cuisine assez peu la viande rouge, j’ai pour habitude de manger beaucoup de poulet et de dinde. Mais j’essaye de temps en temps de cuisiner un peu de bœuf, avec cette recette que j’avais trouvé sur le blog d’Angie je m’étais régalée.

boulettes de boeuf espelette a

Ingrédients pour 2/3 personnes :

400g de viande hachée en vrac
1 oignon
1 oeuf
De la farine
1cc de piment d’espelette

 

Préparation :

1- Émincer l’oignon.

2- Dans un saladier mélanger la viande hachée, l’oignon, l’œuf et le piment.Saler et poivrer.

4- Faire des boulettes et les rouler dans la farine.

5- Faire cuire les boulettes dans de l’huile d’olive bien chaude.

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