ღ Mini gâteaux au chocolat & noisettes

Tous les ans devant l’émission miss France j’aime bien avoir mes petits gâteaux à grignoter. Pour 2011 j’avais réalisé cette recette de minis gâteaux que j’avais ensuite décidé de napper avec un chocolat pralinoise et des noisettes hachées.

Minis gateaux chocolat noisettes

Ingrédients :

2 œufs
100 g de sucre
90 g de chocolat noir
80 g de beurre
60 g de farine

Chocolat pralinoise à cuir
Noisettes hachées

 

Préparation :

1- Mettre à fondre le chocolat noir avec le beurre au micro onde.

2- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3- Incorporer le mélange chocolat et beurre fondu aux œufs. Puis ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4- Remplir les moules en silicone avec la pâte.

5- Enfourner à 200°c pendant 12 minutes environ. Laisser refroidir avant de les démouler.

6- Faire fondre 3 carrés de chocolat pralinoise et napper les petits gâteaux, saupoudrer de noisettes hachées.

7- Laisser durcir et déguster.

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