ღ Fondant à la noix de coco

Je ne fais que très rarement des recettes trouvées sans jamais rien changer. En général je fais des mix de beaucoup de recettes et je met aussi mes touches perso ! Mais là le fondant à la noix de coco de coconut me faisais vraiment envie alors je l’ai fais dans la foulé. Ça m’a tellement plus que j’ai même acheté la même assiette 😀

Ingrédients :

200 g de noix de coco râpée
250 g de sucre
250 g de crème fraîche épaisse
6 œufs
30 g de maïzena
1 cc de vanille liquide, ou mieux une gousse

Préparation :

1- Battre les oeufs puis ajouter le sucre et la vanille.

2- Ajouter la noix de coco, la maïzena puis la crème fraîche.

3- Mettre dans un moule et enfourner pendant 40 minutes max dans un four préchauffé à 180°.

Ce gâteau est donc super rapide, ne demande pas beaucoup d’ingrédient ni beaucoup d’ustensile (et ça c’est top ! ) et est vraiment très bon et très moelleux !

Merci à toi pour cette recette 😉