ღ Cookies chocolat blanc et noisettes

Une envie de cookies mais pas au chocolat noir, j’ai donc tenté le mélange chocolat blanc et noisettes et j’ai adoré !

cookies
Ingrédients pour 15 sablées :
105g de beurre mou
185g de farine
12g de levure
140g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
100g de noisettes entière
180g de chocolat blanc à cuir

 

Préparation :
1- Verser la farine dans un saladier, ajouter le beurre mou en morceau (attention mou, pas fondu ! ) et sablé le mélange (frotter entre vos doigts la farine et le beurre jusqu’à obtenir une texture ressemblant à du sable).

2- Fouetter un œuf dans un bol et réserver.

3- Ajouter au mélange sablé le sucre roux, le sucre vanillé, la levure et l’œuf. Bien mélanger. Vous devez obtenir un pâte ferme et homogène.

4- Avec un couteau concasser le chocolat blanc et les noisettes et ajouter à la pâte, bien incorporer.

5- Faire des tas sur du papier sulfurisé.

6- Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.

ღ Cookies au beurre de cacahuète

L’autre jour j’avais envie de manger des cookies, mais de tester des cookies au beurre de cacahuète.A l’odeur je pensais que je trouverais ça super écœurant, mais au moment de goûter avec un bon chocolat chaud j’ai trouvé ça super bon !! Donc à tester 😉

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau : Facile

Ingrédients pour 15 gros cookies :

110 g de beurre de cacahuète
170 g de farine
½ sachet de levure
180 g de sucre roux
30 g de beurre
1 œuf
3 cs de lait
Chocolat concassé (lait ou noir, à votre goût)

 

Préparation :

1- Faire fondre le beurre et le mélanger au beurre de cacahuète.
2- Ajouter le sucre et bien mélanger.
3- Ajouter le lait et l’œuf et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4- Incorporer les morceaux de chocolat.
5- Sur une feuille de papier sulfurisé disposer des boules de pâte légèrement aplatis. Il faut qu’il soit assez épais pour rester moelleux.

6-  Faire cuire environ 15 minutes à 180° (si vous les faites plus petites, donc plus de 15 boules, réduisez le temps de cuisson).