Voilà une recette de muffins pour satisfaire la demande de « boule » qui sur la page d’accueil m’a demandé une recette simple pour son moule tout neuf.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 23 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients pour 12 muffins:
260g de farine
145g de sucre
8 stick de sucre vanillé (canderel)
2 œufs
80g de beurre
12,5 cl de lait
1/2 sachet de levure
100g de pépites de chocolat au lait
Préparation :
1- Mettre dans un saladier, la farine, les sucres et la levure.
2- Faire un puits au centre, puis ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.
3- Dans un récipient fermé, mettre quasiment toutes les pépites de chocolat avec 1 cuillère à soupe de farine et bien secouer.
Cette étape permet aux pépites de s’accrocher à la pâte et de ne pas tomber au fond du moule.
4- Les ajouter à la pâte et mélanger.
5- Mettre les caissettes en papier dans les moules à muffins puis verser la pâte. Décorer avec les dernières pépites si vous en voulez sur le dessus
6- Mettre dans un four préchauffé à 180° environ 23 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.
thecookalex 