ღ Muffins vanillé aux pépites de chocolat

Voilà une recette de muffins pour satisfaire la demande de « boule » qui sur la page d’accueil m’a demandé une recette simple pour son moule tout neuf.

Muffins 1 vanille

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 23 minutes
Niveau : Facile

Ingrédients pour 12 muffins:

260g de farine
145g de sucre
8 stick de sucre vanillé (canderel)
2 œufs
80g de beurre
12,5 cl de lait
1/2 sachet de levure
100g de pépites de chocolat au lait

 

Préparation :

1- Mettre dans un saladier, la farine, les sucres et la levure.

2- Faire un puits au centre, puis ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.

3- Dans un récipient fermé, mettre quasiment toutes les pépites de chocolat avec 1 cuillère à soupe de farine et bien secouer.
Cette étape permet aux pépites de s’accrocher à la pâte et de ne pas tomber au fond du moule.

4- Les ajouter à la pâte et mélanger.

5- Mettre les caissettes en papier dans les moules à muffins puis verser la pâte. Décorer avec les dernières pépites si vous en voulez sur le dessus

6- Mettre dans un four préchauffé à 180° environ 23 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.