Une petite recette de gâteau aux pommes pour écouler la fin d’un pot de mascarpone.
Ingrédients :
2 pommes
200g de farine
150g de sucre
3CS de mascarpone
3 oeufs
5cl d’huile de tournesol
2CS de jus de citron
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1- Dans un saladier, fouetter les sucres et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2- Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
3- Ajouter l’huile, mélanger, puis ajouter la farine et la levure.
4- Ajouter enfin le jus de citron et mélanger à nouveau.
5- Verser la pâte dans un moule.
6- Éplucher et couper en grosses tranches les pommes et les déposer sur la pâte en appuyant légèrement.
7- Mettre au four pendant 30 minutes.
Sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
thecookalex 