ღ Galette des rois à la crème d’amande

Bon on est presque fin janvier mais il y a peut être encore des petits gourmands qui cherche une recette de galette facile alors voici la mienne 🙂

Ingrédients pour une galette :

2 pâtes feuilletées

125g de poudre d’amande

125g de sucre en poudre

125g de beurre mou

2 oeufs + 1 jaune pour la dorure

1 CS de rhum brun

1 fève

Préparation :

1- Travailler le beurre mou (sorti du frigo quelques heures avant, ou alors quelques secondes au micro ondes, mais attention mou pas fondu) avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

2- Ajouter la poudre d’amande, les 2 oeufs et le rhum. Bien mélanger.

3- Dérouler une pâte feuilletée sur la plaque du four en le laissant sur sa feuille de papier sulfurisé. Garnir avec une poche à douille en laissant 2cm au bord. Mettre la fève.

4- Mettre au pinceau ou au doigt un peu d’eau sur le contour de la galette puis recouvrir avec la deuxième pâte et bien appuyer sur les bords pour souder les 2 pâtes. Ensuite j’ai enrouler le bord et bien appuyer.

5- Battre un jaune d’oeuf avec un peu d’eau froide. Dorer la galette avec un pinceau.

6- Avec la lame d’un couteau, décorer la galette, j’ai également fait quelque mini trous pour le pas que ça gonfle trop.

7- Enfourner la galette dans un four chaud à 220° pendant 20 minutes. J’ai vérifié en dessous ça manquais un peu de cuisson donc j’ai baissé à 180° et laisser environ 10 minutes.

Déguster tiède !

Partenaire Casa bento !

Aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire, Casa bento !

Ça fait longtemps que j’espérais un partenariat avec Casa bento car j’adore les bentos et le site dispose de beaucoup de choix. J’étais donc toute folle quand j’ai reçu un mail me disant qu’ils étaient d’accord ! 😀

Et je l’était encore plus en ouvrant ma boite aux lettres et en voyant un gros colis :p

Voilà ce que j’ai reçu :

J’ai hâte de tester ça très rapidement et je ne manquerais pas de poster les recettes !

N’hésitez pas à aller faire un tour sur le site Casabento, vous y trouverez tout ce qu’il vous faut pour vos bentos 🙂

 

 

 

 

 

Liebster Awards

J’ai été taguée par le blog « Petits plats pour un Geek » pour répondre aux questions des Liebster Awards. Je ne connaissais pas trop, et d’ordinaire je ne réponds pas aux questions mais c’était demandé si gentiment que je vais jouer le jeu !

Je reprends la description du blog pour vous expliquer.

Les Liebster Awards ont été créés par Hellocoton pour faire connaître les blogs sympas qui ont moins de 200 abonnés (comme je ne sais pas comment vérifier je vais taguer des blogs qui sont passé ici ). Les blogueurs nominés par d’autres blogueurs doivent rédiger un article, et nominer d’autre blogueurs et ainsi de suite. Il suffit de suivre 5 règles :

– Écrire 11 choses personnelles sur soi
– Répondre à 11 questions que la personne qui vous a nominé vous pose
– Rédiger à son tour 11 questions
– Nominer 11 blogueurs et mettre un lien vers leur blog
– Informer les nominés !

Le principe est simple alors c’est parti 🙂

Je commence par 11 choses personnelles sur moi :

1 : Je suis jeune, 22 ans, mais déjà mariée depuis 2 ans 😀

2 : Je suis une grande fan de TV

3 : Je travail avec les enfants, mon contrat étant fini j’espère être recrutée à nouveau

4 : Je suis aller en Thaïlande en voyage de noces et c’était génial

5 : Je suis monté sur un Éléphant pendant ce voyage, une belle balade d’une heure

6 : J’adore me faire les ongles, d’ailleurs on m’en parle souvent en croyant que c’est des faux !

7 : Je suis très sensible et susceptible hihi

8 : J’aime beaucoup regarder des comédies, je n’aime pas les films qui font peur, je préfère rigoler 😀

9 : J’ai très envie de visiter la Pologne, pays d’origine de mes arrières grands parents

10 : J’ai un chat trop mignon de 3 ans prénommé Louky

11 : Ce week end j’ai réalisé mon 1er gâteau à étage et je suis très fière de moi 😀

Bon aller je vous montre 😀

D’ailleurs vous pouvez VOTER pour mon gâteau 😀

Ici, le pouce vert en bas à droite sous la photo :p

 

Les questions de « Petits plats pour un geek »:

1. Quel âge as-tu ? 22 ans 😀
2. Quelle est la plus belle surprise qu’on t’ai faite ? Mon mari qui m’a chanté une chanson surprise à notre mariage avec ma cousine à la guitare. Un moment que je n’oublierais jamais !
3. Si tu devais vivre dans un pays étranger… le quel ? La Thaïlande ღ
4. Quel est ton livre préféré et pourquoi ? « Ensemble, c’est tout » d’Anna Gavalda. Je ne saurais pas trop expliquer pourquoi, je trouve ce livre fantastique. Il montre bien que malgré nos différences on peut tous vivre ensemble 🙂
5. Plutôt vanille ou chocolat ? Vanille surtout pour les glaces 😀
6. Quelles sont les 3 qualités qui te définissent ? Hum je dirais généreuse, à l’écoute et gentille (enfin j’ai mes limites aussi 😀 )
7. Quelle est ta série préféré et pourquoi ? Je ne regarde pas de série type film mais tout ce qui est culinaire top chef, masterchef, un diner presque parfait …
8. Si tu devais te réincarner, que choisirais-tu? Un chat 😀
9. Quelle est l’odeur que tu préfère ? Les odeurs de Noël, c’est une fête que j’adore et tout ce qui s’en rapproche me plait.
10. On t’as déjà dit que tu ressemblais à… ? Alors la je ne sais pas
11. Quel est ton moment favori de la journée ? Le réveil avec les câlins de mon mari.

Les questions que je vous pose :

1: Le voyage que tu aimerais faire ?

2: Un truc fou que tu aimerais réussir en cuisine ?

3: As tu des animaux de compagnies ?

4: Quand as tu découvert que tu aimais la cuisine ?

5: Ton animal préféré ?

6: Un film que tu adore ?

7: Ton ingrédient préféré/celui que tu adore utiliser ?

8: Celui que tu déteste le plus ?

9: Ta chanson du moment ?

10: Comment t’es venu l’idée d’ouvrir un blog ?

11: Que fais tu dans la vie ?
Maintenant voici la liste des blogs qui vont devoir s’y coller :

Céci-bon // Lila kitchen // Les délices de ninie // Un p’tit tour en cuisine // Le grenier de cricri // Delf en cuisine // Les délices de Letiss // Novice en cuisine // Qui dort dine // Délectation culinaire // La main à la pâte //

Partenaires

Je vous présente aujourd’hui mes nouveaux partenaires, beaucoup de belles trouvailles.

Découvrez nos produits italiens, des spécialités typiques et artisanales venant directement des producteurs, avec nos charcuteries italiennes, fromages italiens, huiles d’olives italiennes, sauces, antipasti, mais aussi des gourmandises italiennes et des vins italiens.
Nous vous proposons une large gamme de produits italiens haut de gamme sur notre épicerie italienne en ligne.

Voici les produits que j’ai reçu :

Riccioli uovo// Pâte à tartiner Carruba// Risotto aux asperges// Panforte// Amaretti

–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–

Si vous souhaitez acheter du thé, vous êtes au bon endroit. Thé saveur café propose un large éventail de thés différents, du thé noir bien sûr, du thé vert mais aussi du thé blanc,rouge, des thés aromatisés, du thé pour les gourmands, des produits bio ainsi que des infusions bien être…

Voici les produits que j’ai reçu :

Thé

–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–Avenue du japon est un site très complet de produit japonais pour votre maison. Vous y trouverez un rayon cuisine, mais aussi vêtements et accessoires, beauté et soin, art et culture et enfin maison et déco.

Voici les produits que j’ai reçu :

Moules pour oeufs durs// Baguettes « Lapin »// Bol « Usagi »// Plateau Sakura petit rond

–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–..–

Polonia Mag est une épicerie Polonaise où vous trouverez de la charcuterie, des produits frais, des épices et aromate avec des sachets de préparation tout près pour un plat. C’est vraiment super pratique et très bon. Je vous invite a vous rendre sur le site pour y voir les différentes catégories.

Voici les produits que j’ai reçu, j’ai été très gâtée !

Aides culinaires // Vinaigre de pomme // Vinaigre balsamique

Je remercie tous mes partenaires pour leurs gentillesse et leurs générosité. A très bientôt.

Bienvenue sur mon blog culinaire !

Si vous souhaitez avoir des précisions sur une recette, me faire part de vos remarques, me montrer vos réalisations ou tout simplement me parler, n’hésitez pas à me contacter sur mon mail : cookalex@live.fr ou tout simplement via les commentaires ! Bonne visite et… bonne dégustation !